Съдържание:
100% био мед
Как се прави:
Използваме единствено акациев мед, а когато е направен само от тази билка той не се захаросва. Събиран е от работливите пчелички по склоновете на Стара планина. Самите те не се хранят с друго освен със същия този мед, не им се дават добавки и лекарства, кошерите са импрегнирани със смес от восък и ленено брашно. Никаква блажна боя. И не забравяйте – всяка пчела-работничка прави за целия си живот едва една десета от чаена лъжичка мед. Респект!
Акациевият мед е един от най-ранните (събира се рано напролет), както и много труден за събиране. По това време на годината пчелните семейства са отслабени от зимата, а акациевата паша продължава много кратко – само 6-7-8 дни. Времето също не е много благоразположено към малките ни приятелки – често е непостоянно, вали, студено е, духа силен вятър и допълнително затруднява пчелите. Акациевият мед е много светъл, прозрачен, захаросва се много бавно (за 1-2 години, че и повече, когато е чист) и има най-ниския гликемичен индекс сред различните видове медове – около 30-33.
