ХРАНИ

БИО ЛАВАНДУЛОВ МЕД

12,39 лв.
  • Марка: BIO HONEY
  • Кат. номер:3000425

Количество: 350 г

 

Био лавандулов мед на Bio Honey е невероятено вкусово изживяване с деликатен аромат. Той е уникална съвкупност от витамини, минерали, антиоксиданти, ензими и аминокиселини. Истинският мед е направен от нектар на лавандула – диви ниски храсти със сини, виолетови или лилави цветове, които растат около кошерите през Юли и Август. Пчелите я обожават. За любителите на пчелите и меда, резултата от любовта на пчелите и лавандулата е сладък – перфектното съчетание на двете неща, които обичаме – мед и лавандула. Този вид мед е деликатно разтилащ се върху хляб, бисквити, палачинки, гофрети и вафли – удоволствие на закуска, което ще ви релаксира и започне деня ви перфектно

 

Характеристики

Аромат:  леко интензивен с деликатен цветен аромат на лавандула

Цвят:  чист кехлибар с червеникави нюанси

Вкус: средно сладък с флорални нотки, понякога с цитрусов послевкус

Текстура: бавна кристализация, започваща от долу и издигаща се във формата

 Състав:

– Захари

Меда съдържа 3 типа захар: фруктоза (продова захар), глюкоза (гроздова захар) и захароза (обикновена захар). Съотношението межу тях зависи от източника на нектар и ензима инвертаза отделян от слюнчестата жлеза  на пчелата,  която разгражда сложните захари на прости.

– Витамини

Витамините в меда са витамин C и някои комплексни витамини B (рибофлавин, пантотенова киселина, пиридоксин, биотин, никотинова киселина).

– Минерали

Меда съдържа повечето от минералите: калий, хлор, сяра, магнезий, калций, желязо, манган, натрий, фосфор, силиций и мед. Всички тези вещества правят меда толкова полезен за човешка консумация. По-тъмните видове мед са по-богати на минерали, отколкото по-светлите.

– Протеини

Тъй като протеините са особено важна съставна част от растенията, протеините се съдържат и в меда в резултат на преработеният нектар и цветен прашец. Те могат да бъдат под формата на прости съединения или под формата на много сложни химични съединения.

– Киселини

Органичните киселини също влизат в състава на меда, в малки количества: най- често ябълкова, оксалова, винена, млечна, мравчена,  лимонена ки др.

– Етерични масла

Маслата в меда са изключително важни, понеже те придават характерният му  аромат, но е важно да се знае, че маслата са  термично нестабилни и бързо могат да се изпарят при нагряване на меда.

 

Енергийна стойност: 304 kcal, 1273 kJ

Протеини: 0,3г.

Мазнини: 0г.

Въглехидрати: 82,4г.

 

Произход: България