ХРАНИ

КОЗЕ СИРЕНЕ

8,29 лв.
  • Марка: HARMONICA
  • Кат. номер: BH 3800218253598

Съдържание:

Козето сирене на Harmonica се прави от био козе мляко, традиционна закваска за сирене с "Lactobacillus bulgaricus" и "Streptococcus thermophilus", мая и щипка сол.

 

Как се прави:

Козите са известни ценители на изисканите ястия сред тревопасните. Те винаги безпогрешно избират най-свежите растения и билки, докато пасат, затова млякото е с интензивен и плътен вкус, и е богато на витамини и минерали. Млякото се заквасва и сиренето се оставя да зрее минимум 45 дни.

 

Кой да знае, че нещо толкова просто може да бъде толкова добро на вкус! За мнозина козето сирене е гурме преживяване за сетивата, за други – традиционен аромат и спомен от бабиното село. Виждали сме и хора, които бърчат недоволно нос, чувайки за “козе сирене”.

Е, успяхме да направим сирене с толкова мек и балансиран вкус и аромат, че ще се хареса дори на най-критичните.